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ソーダブレッドの作り方レシピ

ソーダブレッドのレシピ一覧ページです。ソーダブレッドとは、一般的に膨張剤としてイースト菌のかわりに重曹(炭酸水素ナトリウム)を用いたパンのことを指します。イースト菌を使わないので発酵時間がかからなく、時間のないときにはさっと気軽に作れます。伝統的なソーダブレッドの材料は、小麦粉、重曹、塩、バターミルクで作られます。シンプルで飾らない自然の甘みがするソーダブレッドは、バターやジャムをつけても、スープと一緒に食べても相性が良く合います。

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