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徳永純司シェフのショートケーキ

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crossy さん が2016年8月26日に紹介しました。

ランク:ゴールド

イチ推し理由!

以前シェフのケーキを食べたことあるんですが、スポンジ生地が激ウマだったのを思いだした…。あえて冷たい全卵で生地を作るから、あのきめ細やかな生地に仕上がるんだなー。目から鱗のレシピだわ…。

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