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バター不使用 あっさりプレーンパウンドケーキ

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milk tea さん が2017年5月5日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

バターのかわりに太白ごま油を使った、あっさりしたパウンドケーキです。プレーンなので、他にくるみをいれたりレーズンをいれたりなんでも応用がききます。 油はバターと違って空気をふくませて混ぜたりできないので、ベーキングパウダーとメレンゲをいれてふっくらさせました。
・シンプルなレシピだけに、粉を丁寧にふるうこと、さっくり混ぜることなどを怠るとボソボソになるので そこだけ手を抜かず作ってください。(手を抜いて一度失敗しました。)

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