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追いチョコざっくり!HBで簡単ライ麦パン

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natsumi さん が2017年6月14日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

チョコやクルミがざっくざくなHB捏ねの簡単ライ麦パン!
ガリガリに硬くなりがちなライ麦パンも、ちょっと工夫で外はカリッと中はふんわり焼きあがります。最後の仕上げで追いチョコチップをたっぷりとのせて、ザックザックな食感をお楽しみください。
ライ麦を水に浸けてから生地を作る。生地に混ぜ込む◇印のレーズンは、捏ねたときにつぶれて繊維状になるくらい十分戻しておく。この2つのポイントの効果で、外はカリッと中はふんわりなライ麦パンに焼きあがります。

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