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ママが作るシリーズ☆ふんわりやさしい基本のイーストドーナツ

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milk tea さん が2017年7月25日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

イーストを使う、家庭で作りやすい基本のドーナツです。
油で揚げるため水分は控えめですが、はちみつや多めのバターでしっとりやわらかい生地にし、粉の一部を薄力粉にすることでふんわりとした食感も出しているので、パサつき感などは全然ありません。
一次発酵まではホームベーカリーで済ませて簡単に♪
本来なら、指を中央に入れて回しながら段々とドーナツ状に広げていく成形法ですが、はじめてだったり慣れなかったりすると、均一に生地を広げられずに失敗の原因にもなりやすいので、中心を丸くくり抜く方法にしてみました。
これなら簡単にきれいなドーナツを作ることができますよ~。
食べ盛りのお子さん...

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