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血ミドロ♡眼球とミミズのゼリー

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milk tea さん が2017年10月11日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

ハロウィンパーティーに恐怖と絶叫を。第2段のリアルすぎる目玉とミミズのゼリーです。カルピスを使って若干の透明度を付け、食べた時の口どけを考えて寒天とアガーを配合しました。ミミズのゼリーは作業性を考え、ゼラチンを使っています。寒天・アガー・ゼラチン、それぞれの性質を追及し尽くすして出来たレシピです。。。

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