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リンゴのピンクゼリーとパンナコッタのグラスデザート

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milk tea さん が2017年10月26日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

赤いリンゴを使ってピンクのコンポートを作り、パンナコッタの上にゼリーにして乗せました。ピンクと白の可愛い見た目はもちろんリンゴの旨味がギュッと詰まっています。リーフゼラチンゴールドを使うので通常よりふるふるした食感と透明感が美しい仕上がりになります。

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