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ふんわりシュトーレン

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milk tea さん が2017年12月3日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

中種を作る、という作業がひと手間いりますが、 これは日持ちの良さと重くなりがちな生地を 軽くふんわりさせるために作ります。 簡単なイーストで作る中種と、 ドライフルーツの漬け込みがいらない シュトーレンミックスを使う事で手軽にできる ふんわり・あっさりしたシュトーレンをご紹介します。 焼き上がりよりも一週間程熟成させてからが食べ頃です。
クリスマス特集はこちら

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