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ザクザクが美味しい全粒粉クッキーチョコレート

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milk tea さん が2018年1月12日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

cottaオリジナルチョコレートモールドと専用クッキー型を使った可愛くて美味しいクッキーチョコレートです。全粒粉は粒感があるKS HM 全粒粉(ホールホイート)200gがおすすめです。ブラウンシュガーを使うことでクッキーにコクが出ます。各型によってチョコレートの使用量が違うのですが、テンパリングしやすい最少量の100gを共通で記載しています。余ったチョコはoppシートに薄く伸ばして保存すると再度使用できます。

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