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かぼちゃのスパイスケーキ

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milk tea さん が2018年2月10日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

かぼちゃのほっこりしたケーキに酸味のあるチーズクリームを添えて^^
アメリカではポピュラーなキャロットケーキをかぼちゃでアレンジ。スパイスや甘さは控えめに、でもチーズフロスティングはそのままにしてジャンクな感じも残してみました♪
卵を混ぜる時に分離しやすいので、必ず卵は常温にして置いて下さい。あとはとにかく少しずつ!ホイッパーでも出来ますが、HMの方が楽チンです^^材料は多く感じますが混ぜるだけです。ナッツやフルーツはお好みで調整して大丈夫です。

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