可愛らしいフォルムを活かすためにナッペはせず、あえてラフなイメージに仕上げ、初心者の方でも作りやすいデコ...

卵黄と卵白を別々に泡立て、薄力粉、バターなどを加えて焼くスポンジケーキです。膨らみが良くふんわり軽い口当...

卵黄と卵白を合わせた全卵で泡立て、薄力粉、バターなどを加えて約スポンジケーキです。きめが細かくしっとりと...

ジェノワーズにクレーム・シャンティと苺を挟んだショートケーキ。
丸ごとの苺とサントノーレの絞りで華やか...

基本のショートケーキはおいしいフレッシュクリームでランクアップを！

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2枚のスポンジにラズベリーのジャムをサンドした、とってもシンプルなケーキなんです。 今回は、ビクトリアス...

旬のみずみずしいメロンを使った贅沢で爽やかなショートケーキ。
シロップにもメロン果汁を使用し、メロンの...

きめが細かく、ふんわりしたスポンジケーキは誕生日やパーティーに大活躍！ きちんとふくらませるには、ハンド...

苺もたっぷり生クリームもたっぷりと使用したデコレーションケーキです。18cm型




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日本らしい「溶けるような口どけのふんわりしたショートケーキ」を目指しました。 薄力粉は最近発売になった「...

１２センチの型で作ったので小ぶりな２、３人サイズです。 卵１個で作れるので気軽で良いですよね。 昨年も作...

ショートケーキと言えば、酸味の効いた真っ赤な苺。ですが、 たまにはこんな、優し～いショートケーキもいいで...

ふんわり食感なのに口の中でスッと溶ける ジェノワーズ（プレーンとショコラ）ふんわり食感なのに口の中でスッ...

スポンジ・シロップ・クリーム、全てに抹茶が入った抹茶尽くしのショートケーキの作り方です。甘い中に、しっか...

メロンを使った爽やかなミニケーキです。普通のショートケーキと違って生クリームの量も控えめでナッペの必要も...

抹茶スイーツの材料に重宝する、ふんわりやわらかな抹茶味のスポンジケーキの作り方をご紹介します。 ショート...

水あめ、生クリームが入った配合なので、生地にシロップをしみ込ませなくても十分しっとりとしています。上白糖...

他のオーブンで作る場合と比較しやすいように、基本的な配合で作成しました。しっかり目に焼成し、お酒で風味を...

ふんわりとしたスポンジの間に挟まったジャムの甘酸っぱさがアクセントになり、とっても食べやすいのでおやつに...

生地のしっとり感がポイントのお菓子。レモンの味にすりおろしたショウガを合わせることで、より香りを楽しめる

ココット型で作るいちごのショートケーキは、手のひらサイズのしあわせ☺︎♪しっとりスポンジ生地のアドバイス...

王道の「イチゴのショートケーキ」です。 みんなが喜ぶケーキだと思いますので これを機にチャレンジしてみて...

卵1つ分でできるミニサイズの10ｃｍの手のひらにのるショートケーキです。
家族が4人なので1/4ずつ...

メレンゲ不要の共立てタイプ。しっとりしたスポンジケーキです。 18 0 先日たくさん焼いたケーキのひとつ...