お菓子作り、パン作りが好きな人が集めて決める 「本当に食べたいレシピ」 「使える材料とツール」- melikey

ヘーゼルナッツ・ブラウニー

  • Xsmall e4dec1f6
  • Xsmall 4e1e820e
  • Xsmall 1b4ace8d
  • Xsmall b901e06e

milk tea さん が2018年6月13日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

自家製ジャンドゥージャ・ノワゼットを加えたパン・ド・ジェーヌの間に、ジャンドゥージャのバタークリームをサンド。ノワゼットのクランブルを散らして焼いたブラウニー。「ブラウニーより多少高級感があって上品な味わいだが、お客様に分かりやすいようブラウニーと名付けました」とシェフ。バレンタインギフトとして考案、キューブ状にカットして1箱5個入りで販売した。脱酸素剤を封入した上で、室温で6週間おいしく食べられる。

みんなの評価
810点
お気に入り登録数: 4
コメント: 0

お気に入りに登録しているユーザー

0件のコメント

ヘーゼルナッツ・ブラウニーに付いているキーワード

関連道具・材料

その他のブラウニーの作り方レシピ

Deco  waiting
ページ上部に戻る