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アルミ型と紙型。シフォンケーキをガスオーブンで焼き比べてみた

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milk tea さん が2018年9月14日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

アルミ製と紙製の型に注目して、ガスオーブンで焼き比べてみました。 それぞれの型の特徴 アルミ型の特徴 熱伝導がよい。 生地がしっかりと型にくっつくので、逆さまにして冷ますときに落ちない。

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