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基本のレーズン酵母液種

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さくら さん が2018年9月18日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

レーズン酵母を、酵母菌多く育てましょう。この酵母が様々な食材で起こす酵母の基本となります。

みんなの評価
685点
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コメント: 1

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1件のコメント

  • さくら

    しっかり白いオリができるまで待ったらうまく出来ました。今は中種も育ちライ麦パンと、胡桃とクランベリーパンと、黒糖ラムレーズンパンを作りました。次回は掛継中の中種で週末パンを作る予定です。

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