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朝ドラまれの「ガトーマルジョレーヌ」のおうちアレンジ

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milk tea さん が2018年11月10日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

ヘーゼルナッツとアーモンドプードルで出来た生地でチョコガナッシュとプラリネシャンティーとクレームシャンティーを挟み込んだコクのあるお菓子です。おうちで簡単にできるように5層のところ3層にして簡単にしています。お値段高めなプラリネペーストはスライスアーモンドで作るレシピにしていますが、面倒な方は便利なプラリネペースト商品コード021147があります。その際は味を見ながら加えてください。
9の生地を天板に広げる際は厚みが均一になるようにカードでならしておかないと焼き上がりにムラができます。プラリネペーストは事前に作っておくと楽ですよ。

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