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中から抹茶のフォンダンショコラ

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milk tea さん が2018年11月27日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

ちょっと大人な和風フォンダンショコラ。
チョコレートの生地と抹茶ガナッシュが、意外にもナイスコンビネーションです!人へおもてなしする時にも、中から綺麗な緑のガナッシュがとろりと出てきて、感動してもらえますよ!
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今回は蕎麦猪口で焼きました。他には マフィンケース、ココットやスフレ型でも作れます。セルクルでも作れますが、天板が焼いている途中で反って、下から漏れる可能性が高いのでおすすめはしません。

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