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【クルミ】ショコラケーキ風くるみクッキー

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milk tea さん が2018年12月12日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

くるみがたっぷり入ったキャラメルを2色のクッキーでサンドしたショコラケーキのようなクッキー♪
以前、小さなタルトの形のクッキーを作ったことがあり、小さいケーキの形をしたクッキーも可愛いと思い、秋が似合いそうなナッツたっぷりのショコラケーキ風のクッキーを作ってみました。
クッキー生地は、必ず冷凍庫で休ませてください。(前日などに用意しておくと楽です。)クッキー生地に発酵バターを使うとさらに美味しくなります。

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