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ラム香る大人なフォンダンショコラ

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milk tea さん が2018年12月26日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

ラムレーズン入りのチョコレート生地にラム酒香るガナッシュ。
大人なイメージのフォンダンショコラです。
溶け出すガナッシュもかなり魅了的ですが、冷えた状態で食べてもとても美味しい生地に仕上げています。
温かい時、冷えた時、どちらも試してみてください。
ガナッシュクリームは前日に作っておくと便利です。

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