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コーヒーそのものの美味しさを味わう究極のコーヒーゼリー! 銀座の老舗カフェに教わる秘伝レシピ

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milk tea さん が2019年5月12日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

明治43年創業、東京・銀座の名店「銀座カフェーパウリスタ」のメニューとして愛されている「森のコーヒーゼリー」を、自宅で作ってみませんか。ゼリーにはあえて甘みを加えず、コーヒーそのままの美味しさを味わう大人のコーヒーゼリーです。山村光春さんが人気の老舗カフェの定番レシピを丁寧にまとめた本『おうちで作れる老舗のカフェスイーツ』からのご紹介です。

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