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プティ・ミニョン

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milk tea さん が2019年6月4日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

ダコワーズ生地、ジョコンド生地、桃のムースにグレープフルーツを使用したケーキ。
仕上げは絞ったメレンゲをバーナーで焼き色をつけ、ナパージュを塗って。

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