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ジンジャーとベリーのティグレ

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milk tea さん が2019年8月4日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

しょうがとベリーの驚きの組み合わせ!
これがすごく合います。しょうがが、ほどよく隠し味になって、ベリーの甘さを引き締めます。贈り物にいいですね!!
しょうがのコンフィはなければ、ジンジャーパウダーでも大丈夫! ジャムもお好みのベリー系のジャムでも大丈夫ですよ!ジンジャーとの組み合わせと、しっとりしたバター生地で、美味しい驚きを作ってみて下さいね!
ジャムはとろみをコーンスターチでしっかり気味につけるのがポイント。タレ落ちなくて、綺麗にラッピングできるし、差し上げるのにもいいですよ!
卵はくれぐれも人肌ぐらいにして、分離しないように、少しずつ入れてくださいね☆

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