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丸ごとグレープフルーツゼリー

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milk tea さん が2019年8月6日に紹介しました。

ランク:プラチナ

イチ推し理由!

ホワイトとルビー(ピンク)、2つのグレープフルーツのコントラストが美しいご馳走ゼリー。さわやかなほろ苦さのあるホワイトと、甘味が強いルビーの相乗効果で、完熟果実をそのまま食べているような深くて贅沢な味わいに。凝固剤もアガーと寒天の合わせ使いで、ぷるんとした食感となめらかな舌触りを実現しました。

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