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パン・デピス(フランス)の作り方レシピ

パン・デピス(フランス)のレシピ一覧ページです。パン・デピスとは、フランス語で香辛料がたっぷり入ったパンという意味です。パン・デピスはブルゴーニュ地方の都市ディジョンの銘菓で、 蜂蜜、スパイス、ライ麦粉が入るのが特徴ですが、蜂蜜やスパイスの種類によって印象がガラッと変わります。 複雑な味わいのパン・デピスですが、作るのは混ぜて焼くだけ!とってもシンプルです。フランスの各地でみられるパン・デピスは、作り手によって、味や食感に個性が出るお菓子。色々作って食べ比べてみるのも楽しいですね。

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