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クラッカーの作り方レシピ

クラッカーのレシピ一覧ページです。クラッカーはビスケットの中に分類されることが多く、アメリカ英語では、塩味の強いビスケットの総称を「クラッカー」、甘みの強いビスケットの総称を「クッキー」と呼びます。また、クラッカーはビスケットの中でもイーストや酵素を使用しているものを総称することもあります。由来は、あるパン職人が生地を焼いている途中の音を聞いて、crackerと名づけたと言われています。

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