お菓子作り、パン作りが好きな人が集めて決める 「本当に食べたいレシピ」 「使える材料とツール」- melikey

ショートブレッドの作り方レシピ

ショートブレットのレシピ一覧ページです。ショートブレットとは、スコットランドの伝統的なお菓子で、サクサク、ホロホロした食感が人気のお菓子です。主に小麦粉、バター、塩、砂糖のみで作られるシンプルなお菓子です。クッキーと似ていますが、ショートブレッドの場合はふるっておいた粉にバターを混ぜ、ポロポロにしてから砂糖を入れるという作り方で、クッキーとは工程が逆になります。作る工程を変えるだけで食感などが大きく変わるのが面白いですね。

47
Deco  waiting
ページ上部に戻る