ロールケーキのレシピ一覧ページです。ロールケーキとはスポンジケーキを薄い長方形に焼き、ジャムやクリーム類、フルーツを盛りつけ渦巻き状に巻いたケーキのことをさします。シンプルなレシピから、フランス発祥のクリスマスケーキ、ブッシュ・ド・ノエル(「クリスマスの薪」の意味)の土台としても用いられるなど、その用途は様々です。シンプルだからこそ違いがでるコツをぜひ身に付けていただければと思います。
みやこさんのロールケーキ♥️ふんわり・しゅわしゅわ~です!私はまだまだ、巻きの修行中ですが…慣れると30...
トイロさんの絶対失敗しないロールケーキ。とりあえずこれを覚えておいて!って感じの基本が詰まってます。とり...
シフォン風のふわっふわ~なスポンジでチョコクリームを巻きます!萎みにくい生地なので厚みのあるロールケーキ...
若葉が美しいこの季節…抹茶のお菓子に惹かれます☺︎レース模様も素敵♡
しっとりふわふわなんだけど適度に弾力のあるロールケーキです。卵共立てのレシピ。シンプルでオイシイ!!
アールグレイを煮出した生クリームをたっぷり巻ふわふわしっとりの生地にもアールグレイの茶葉を入れて薫り高く...
濃厚なチョコレートクリームにオレンジピールを散らして、
オレンジ×チョコの組み合わせが最強美味いロ...
「トヨ型を使ってフランボワーズムース、バニラのムース、ビスキュイ生地の3層の生地を真っ赤なルージュのよう...
シフォン生地なのでふわふわしっとり♪
生クリームに紅茶の風味を移しているので香りが良いですよ^^
『ホワイトチョコたっぷりの白いロールケーキ』♪卵白が4個分たまったら作ります☆
初めての作り方、試してみたいです☺︎『共立てやシフォン生地とはまた違う、キメの細かいなめらかな生地・しっ...
小山ロールのレシピとは異なりますが、各工程の写真付きで、とてもわかりやすいです。
別立て生地なので、し...
七夕にぴったりな、お星さまのかわいいロールケーキです♪
マンゴームースがこれからやってくる夏を感じ...
とっても美味しそうなチョコレートのシンプルなロールケーキ♡レシピに忠実に温度など測れば失敗なさそう。作っ...
しゅわふわを楽しみたい日はシンプルにクリームだけで…っというのが好きです。卵5個で作る時・3個で作る時の...
水きりヨーグルトを使用したあっさりとしたクリームなので暑い季節にも食べやすいロールケーキです☆中のフルー...
ロールケーキ生地にフランボワーズピューレとブリゼを加えたほんのりピンク色の生地にフランボワーズピューレを...
和泉シェフのお店・アステリスクで実際に店頭に並ぶ、大人気のロールケーキのレシピです。ふわふわで、表面が割...
しっとりもちもち!ずっしり食べ応えのあるロールケーキです。是非、クラッシュアーモンドも一緒にお試しあれ(...
生地はふわふわで可愛いピンク色
女子が喜びます。
もった~りバニラのホイップカスタードクリームをふわふわなシフォン生地で巻いて♡ ふんわり優しいコクがある...
トイロさんのレスピをご紹介しちゃいます!相当なご苦労から生まれた絶品レシピ!心して作りましょう〜笑
トイロさんの絶品レシピをご紹介!卵を別立てにすることでふわっふわのロールケーキ生地!