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カタラーナの作り方レシピ

カタラーナのレシピ一覧ページです。カタラーナとは、クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子のことです。カタラーナは通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられます。クレームブリュレのように湯せんが行われないのが、カタラーナの特徴です。また、クレームブリュレが主にクリームと牛乳の両方を使っているのに対し、カタラーナは牛乳だけを使って作られています。

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